碎片小说

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　　然而，当视线转到院中案板上那一百来斤猪肉时，顿时又泄了气。

　　“太多了……”她喃喃道。

　　江宛已然有些力竭了。

　　手臂酸麻，掌心也被刀柄磨出了两个大水泡。一摩擦，就是一阵钻心的痛。

　　她咬咬牙，寻了根干净的布条缠住掌心，还是咬着牙坚持了下去。

　　能多切点肉混在一起，旁人就能少一点机会看出端倪。

　　好在余氏操心她，在腊月那边忙活完后，就着急忙慌地喊了一群老姊妹过来帮忙。

　　这些婶子都是常年干活的好手。进屋二话不说，洗完手就开始麻利地干起活来。

　　一百多斤猪肉，在这些婶子手中以缓慢却肉眼可见的速度，一点点变成了肥瘦相间、大小均匀的肉片。

　　小禾拿来针线替江宛挑破了水泡，拿着她配好的香料，一盆一盆挨个拌匀。

　　三副大肠也是被搓了一遍又一遍，撕掉粘连在外的筋膜，翻洗得干干净净。

　　竹筒往肠衣口一怼，剩下灌肠事，没人比这些婶子们更熟了……

　　谈笑间，两头猪的肉都已经灌好，上架晾起来了。

　　江宛也草草结束了晚食。

　　只因院儿里有活，她甚至都没来得及仔细品尝这锅龙凤汤的味道。

　　只觉汤十分的鲜、蛇肉十分的细唰。

　　别的，滚过嗓子眼就忘了。

　　院子里的活计已经接近尾声，经不住江宛的软磨硬泡，这些婶子还帮忙灌了一扇排骨腊肠。

　　要不是肠衣不够，她甚至想连猪蹄都剁碎了一并塞进去，做一截“猪蹄肠”！

　　一排一排的晾衣杆上，坠满了鼓鼓囊囊的香肠，人人喟叹不已。

　　“婶子们，辛苦你们了。”江宛笑着迎上前，指着案板上剩余的下水说道：“这些猪肺和猪连铁，也不知道大家好不好这口？要是不嫌弃的话，婶子们就累一下手，拎回家给家里人尝尝！”

　　三副猪肺加猪连铁，几十斤还是有的。分到六个婶子手里，足够家里吃上好几天的了。

　　这可不是什么没人要的东西。放猪肉铺子，少说也得四、五文钱一斤呢！

　　焯水切片，往锅里一炒，喷香喷香！

　　作者有话说：

　　无

　　第62章卤香飘半巷，新山珍“哎哟

　　“哎哟喂！这可是好东西啊，你家真就不留点？”

　　“留啥留？你好生看看那板子上的都是些什么？你呀，真真是老咯……”

　　“就这点顺手的事儿，你这……怎的就这般客气？”

　　婶子们善意的打趣声响彻院落，江宛和余氏相视一笑，默契地给大家分起了猪下水。